1、喝淡茶,勤換茶
許多老年人喜歡喝濃茶,抓上一把茶葉放到玻璃杯中,一泡就是一天。這樣的沖泡方式,會大量浸出茶中的咖啡堿物質,增加對胃的刺激。如果是綠茶、黃茶等不發酵茶,久泡會讓茶湯氧化。這樣的沖泡方式不但會影響茶湯口感,也不是健康的喝茶方式。建議在喝茶時,宜淡不宜濃,或者按照每種茶的正常投茶量投茶。喝到一定的次數,或者說茶已經只有木質香的時候,換茶。
2、舍棄問題茶,選擇好一點的茶
老年人常有勤儉節約的習慣,即使發現食物壞了,有時候也會繼續食用。對于茶,也是如此。有些中老年茶友家中常年有送禮茶,這些茶(尤其是綠茶)如果存儲不慎,就可能變質。這種茶多喝無益。而對于一些有霉味或者已經發霉的普洱茶,喝了不但無益還有害。如果碰到這種已經明顯變質滋生霉菌的問題茶,建議一定要丟棄。選擇喝一點新茶,新茶也不一定有多貴。
3、學習正確的沖泡方式
對于老年茶友,喝茶時間比較充裕,可以選擇學習正確的沖泡方式,使用蓋碗或者茶壺,按照正確的水溫、出湯時間、茶水分離的方式沖泡。這也正是在店里喝的茶比回家自己泡好喝的原因。這樣泡茶,不但可以讓手里的茶變得很好喝,還能讓自己靜下心來,體會茶道的內含思想。
4、不宜過量喝茶
血管中進入了大量液體,本身就會加重心臟負擔,再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,會使人體心跳加快,血壓升高。老人心臟功能較差,特別是有肺心病的老年人,喝茶多,會產生胸悶、心悸等不適癥狀。另外,大量飲用濃茶會稀釋胃液,降低胃液的濃度,從而產生腹脹等癥狀,胃不好的老人尤其要注意。
5、服藥期間不宜喝茶
茶葉中的鞣質、茶堿,可以和某些藥物發生化學反應,特別是老年朋友在服用藥物以及和含鐵酶制劑藥、含蛋白質等藥物時,不宜用茶水送藥,以免影響藥效。而人參、黨參、元胡、曼陀羅、川牛膝、麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲。
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