老年人早餐吃的一類食物要富含蛋白質，比如像雞蛋、牛奶、豆漿在早晨老年人吃是比較好，因為通過這些食物能夠為老年人補充優質的蛋白質，進而在預防老年肌肉衰減癥方面的好處會非常的明顯。

    早餐吃的第二類食物就是谷類的食物，比如像大米、小米、玉米、蕎麥、燕麥，這些谷類的食物能夠為老年人提供充足的能量，對于提高一天當中的精神水平，和體力是非常的有好處。

    早餐吃的第三類食物，要富含維生素和礦物質的蔬菜，比如拌黃瓜、炒西紅柿，通過食物補充機體的維生素和礦物質，對于老年人的健康也是非常有好處的。

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